Các loại tôm khô, tôm khô đất

• Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại tôm khô, tôm khô đất với nhiều giá thành khác nhau, Dory Food sẽ giúp chị em tìm hiểu thêm về các loại tôm khô để có thể lựa chọn đúng loại mình cần nhé.

Tôm khô đất chứa đầy đủ giá trị dinh dưỡng có trong tôm

Tôm khô được làm từ tôm nuôi

•  Các loại tôm nuôi như tôm Sú, tôm Thẻ đến mùa thu hoạch sẽ được đem đi sấy để làm tom kho. Các loại tôm này sau khi khô có màu đỏ hồng nhạt, trọng lượng nhẹ ( do ăn thức ăn tăng trưởng). Tôm  loại này khi ăn không được ngọt và không ngon như các loại tôm khác nên thường có giá trung bình vừa túi tiền của nhiều người.

Tôm khô được làm từ tôm biển tự nhiên ( tôm khô biển )

• Các loại tôm biển như tôm Sú biển, tôm He, tôm Thẻ biển vào thời điểm khai thác được sản lượng nhiều, ngư dân sẽ đưa đi làm tôm khô. Tôm loại này có màu đỏ hồng đậm, đẹp tự nhiên, con tôm to, rất ngọt, ngon và vị mặn mà của biển. Chị em chú ý khi mua tôm loại này về sử dụng thì phải sơ chế, rửa thật kỷ trước khi chế biến vì tôm biển nhiều khi có một ít cát.

Tôm khô làm từ tôm Đất ( tôm khô Đất )

• Tôm đất là loại tôm tự nhiên, không nuôi được, có kích thước vừa phải, nhưng thịt dai và vị ngon ngọt đặc biệt. Khi được chế biến và phơi khô, tôm có màu hồng đỏ tự nhiên, thịt tôm giữ nguyên vị ngon và ngọt, không có mùi tanh hay mùi nồng của tôm tươi. Khô tôm đất ngon và có giá trị là khô tôm đất ở các vùng như Vũng Tàu, Cà Mau, Bạc Liêu, Kiên Giang
• Khô tôm tại Dory Food được làm từ 100% tôm đất sống tại vùng đầm phá Long Sơn – Vũng Tàu và làm bằng phương pháp truyền thống: tôm đất sống mới bắt lên mang luộc, phơi nắng tự nhiên, hoàn toàn không có phẩm màu hay tẩm ướp bất kỳ hóa chất bảo quản nào. Thịt tôm loại này rất ngọt, dai, thơm đặc trưng. Đặc biệt mỗi dịp xuân về, sử dụng khô tôm đất làm quà tặng cho người thân hoặc dùng để chế biến các món ăn truyền thống thì không còn gì bằng.

Tôm khô làm từ tôm đất

Những lưu ý khi mua tôm khô, tôm khô đất

• Khô tôm đúng chuẩn sẽ có màu đỏ tự nhiên (màu của men gạch). Tôm có màu đỏ sậm là được làm từ tôm chết, tôm dạt. Tôm có màu đỏ nhạt là tôm làm từ tôm nuôi (tôm Sú nuôi, tôm Thẻ nuôi)
• Kiểm tra xem khô tôm có bị ướp phẩm màu hay không, chị em hãy ngâm tôm vào nước lạnh. Tôm nở ra nhưng nước không chuyển màu đỏ nhạt là tôm không bị ướp phẩm màu.
• Kích thước to nhất của tôm đất tự nhiên, tôm biển khô là khoảng bằng chiếc đũa. Nếu tôm khô to hơn thì đó là tôm khô làm từ tôm sú hay tôm thẻ nuôi.
• Khô tôm tự nhiên sẽ có mùi thơm tự nhiên, không có mùi tanh nồng.
• Chọn những thương hiệu uy tín: có thể chị em chúng ta không nắm về những mẹo chọn mua khô tôm hoặc mua online không nhìn được con tôm khô. Cách tốt nhất để chị em mua được khô tôm ngon, giá tôm khô hơp lý là tìm thương hiệu uy tín được nhiều người tin dùng.

Giá tôm khô đất, tôm khô bao nhiêu 1kg?

• Khi đi mua sắp có một quy luật chị em hãy luôn nhớ để không bị mua hớ hay mua phải sản phẩm không hài lòng đó là “ Ngon, bổ thì không rẻ – Ngon, rẻ thì không bổ”. Vì để có được 1 sản phẩm chất lượng thì nguyên liệu đầu vào phải tốt, mà tốt thì làm sao có giá rẻ được.
• Giá tôm khô cũng vậy, tuỳ thuộc vào nhiều yêu tố như: tôm tự nhiên ( tôm biển, tôm đất), tôm nuôi ( tôm sú nuôi, tôm thẻ nuôi), vào size ( lớn, vừa, nhỏ) chất lượng của tôm (chế biến từ tôm tươi sống 100%, tôm chết, tôm ươn) cách thức chế biến ( thủ công hay sấy bằng máy).
• Nhiều chị em hỏi “tại sao giá tôm khô lại cao vậy?”. Giá cao vì để có 1 kg tôm khô thì phải mất từ khoảng 3kg tôm tươi trở lên. 1 kg tôm tươi mua ở chợ giá đã cao quá trời rồi nên khi làm ra thành phẩm thì sẽ có giá cao.
• Mắt nhất là tôm khô làm từ tôm Đất ở Long Sơn – Vũng Tàu, Cà Mau, Kiên Giang
• Loại này rất hiếm và chất lượng cũng nhiều giá trị dinh dưỡng. Giá 1kg tôm khô loại này từ 900k – 1300k tuỳ theo size.
• Giá Tôm khô được làm từ những loại tôm biển tự nhiên có giá thâp hơn giao động từ 550 – 850k 1 kg.
• Tôm khô làm từ tôm nuôi có giá giao động từ 450 – 750k 1 kg.

Tôm khô sử dụng làm nhiều món ăn ngon

Cách bảo quản tôm khô lâu dài

• Tôm khô là một món ăn ngon và cực kỳ tiện lợi trong việc tiết kiệm thời gian chế biến bữa ăn, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và sử dụng được trong thời gian dài. Để giúp các chị em nội trợ biết cách bảo quản tôm khô thơm ngon ngay tại nhà thì Dory Food xin giới thiệu những mẹo nhỏ đơn giản để chị em bảo quản được tôm khô lâu hơn và vẫn giữ được mùi vị.

Cách 1: Bảo quản tôm khô trong tủ lạnh

• Nếu dùng hàng ngày thì bỏ tôm vào chiếc hộp hoặc hủ keo, đậy kín nắp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần trong vài tháng.
• Nếu lâu dùng thì cũng bỏ tôm khô vào hộp hoặc hủ keo, đậy kín nắp rồi cho vào ngăn đá, bảo quản được hơn 1 năm.
• Nếu hút chân không rồi bỏ ngăn đá thì bảo quản được càng lâu hơn.
• Khi chúng ta cho tôm khô trong ngăn đông để bảo quản không khiến tôm bị đông cứng mà trái lại còn giúp giữ được độ dẻo của tôm. Nếu chị em bảo quản tôm ở ngăn mát dài ngày, tôm sẽ bị hút mất hơi ấm khiến cho chúng trở nên cứng, làm mất đi độ ngon, ngọt của tôm.

Cách 2: Bảo quản tôm khô không cần tủ lạnh

• Đối với những trường hợp chưa mua tủ lạnh, chị em cũng có thể bảo quản tôm trong nhiều lớp nylon, để nơi khô ráo, thoáng mát sẽ tránh được hiện tượng ẩm mốc. Cứ khoảng 1 – 2 tuần bạn nên lấy tôm khô ra để phơi lại và tiếp tục bảo quản như trên.
• Đối với các loại tôm khô đã được hút chân không thì chị em có thể yên tâm để chúng ở điều kiện bình thường ngoài trời, chí cần tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời quá lâu là được
• Trên đây là một số cách để giúp các chị em bảo quản tôm khô được lâu hơn cho bữa ăn gia đình.

Tôm khô củ kiệu

Tôm khô mua ở đâu uy tín tại TP.HCM

Mua tôm khô ở đâu?

• Hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán tôm khô với đầy đủ loại, chất lượng cũng như xuất xứ khác nhau. Với một thị trường đa dạng chủ loại và xuất xứ như vậy mà để chọn mua được tôm khô đúng chất lượng để sử dụng cho bữa ăn gia đình cũng như để làm qua biếu các ngày lễ tết quả cực kỳ là khó khăn đối với khách hàng. Để mua được mực chất lượng, quý khách hàng có nhu cầu hãy tìm hiểu thông tin trên internet cũng như tham khảo bạn mình trước khi mua nhé.
• Mua tôm khô ở đâu không quan trọng, mà quan trọng là chị em lựa chọn được địa chỉ uy tín để gửi gắm niềm tin nhé.

Dory Food cam kết chất lượng

• Tôm khô làm từ tôm Đất tươi sống 100%, có nguồn góc từ vùng đầm phá Long Sơn – Vũng Tàu. Tôm đất ở đây cho chất lượng ngon, ngọt tự nhiên.
• Ngon ngọt tự nhiên trong mỗi con tôm. Cam kết bao đổi trả nếu hàng kém chất lượng
• Đóng gói kỹ càng, sang trọng, đảm bảo chất lượng trong quá trình bảo quản
• Giao hàng nhanh chóng, đáp ứng số lượng lớn theo mọi nhu cầu khách hàng

Bất kỳ khi nào khách hàng cần hỗ trợ, xin vui lòng liên hệ với DoryFood tại

• Hotline chăm sóc khách hàng: 0932 351 123
• Website: Haisandinhky.com
• Email: Doryfood.com@gmail.com; Haisandinhky@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/catuoiphuochai/
• Zalo: 0932 413 222