Giới thiệu về tôm hùm xanh

• Tôm hùm xanh hay còn gọi là tôm hùm đá, tôm kẹt, là loài tôm hùm có giá trị cao, dễ nuôi và chăm sóc. Thịt dai, ngon nên rất được ưa chuộng trên thị trường.
• Giống với nhiều loại tôm hùm khác, tôm hùm xanh có vùng phân bố khá rộng tại Việt Nam. Loại này hầu như có mặt khắp các vùng ven bờ và quanh các đảo của Việt Nam.
• Mùa vụ khai thác: Từ tháng 2 đến tháng 3 và từ tháng 8 đến tháng 9 hàng năm. Kích thước của loại tôm này khi khai thác từ 20 – 25 cm t, con lớn đến 31cm.

Tôm hum xanh tại Dory Food

Đặc điểm của tôm hùm xanh

• Cơ thể tôm hùm xanh có màu xanh lá cây hơi xám. Các gai trên vỏ phần đầu ngực màu nâu đỏ hoặc màu trắng. Hai gai trên mắt màu đen với những vân màu vàng. Vỏ lưng các đốt bụng có những chấm tròn nhỏ li ti màu vàng hoặc màu trắng, ở gờ trước của những rãnh ngang và gờ sau của mỗi đốt bụng các chấm nhỏ này nối liền nhau tạo thành một đường viền gần như liên tục. Đỉnh của các gai lớn ở các vỏ bên đốt bụng màu trắng.

Lợi ích từ tôm hùm xanh

• Tôm hùm xanh là một loại hải sản có chế độ ăn uống lành mạnh cho nên mang lại nhiều dinh dưỡng và lợi ích cho cơ thể con người, chúng có rất ít chất béo, hàm lượng canxi và protein cao, có ít chất béo bão hòa. Ngoài ra, lượng calo và cholesterol trong tôm cao hơn so với nhiều loại thịt khác mà chúng ta đang sử dụng hàng ngày.

Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm xanh

• Thịt tôm hùm xanh có chứa nhiều axit béo Omega-3, có tác dụng kìm hãm và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Hầu hết lượng calo trong thịt của tôm hùm là bắt nguồn từ protein, do đó nó có thể đáp ứng tốt cho một chế độ ăn uống linh hoạt (tức là phù hợp với tất cả mọi người). Đối với những người muốn giảm cân nhưng cần đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho một sức khoẻ thì thịt tôm hùm là một lựa chọn lý tưởng và rất sáng suốt.
• Nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, tôm hùm có thể làm giảm nguy cơ loạn nhịp tim (làm giảm nồng độ chất béo trung tính, giảm tốc độ tăng trưởng của mảng bám xơ vữa động mạch và hạ huyết áp.

Tôm hum xanh tươi ngon – chất lượng

Các món ngon từ tôm hùm xanh

Tôm hùm xanh hấp

Nguyên liệu

Tôm hùm xanh, sả, hành, gừng và một số nguyên liệu đi kèm

Cách chế biến

• Đầu tiên các bạn đổ khoảng 1 bát nước to vào nổi, sau đó bỏ thêm vào chút sả cùng gừng đập dập và bật bếp tiến hành hấp tôm.
• Tôm mua về đem rửa sạch, sơ chế cẩn thận rồi cho vào nồi tiến hành hấp cách thủy, cho lên trên thân các con tôm hùm 1 chút sả cùng gừng và đậy nắp hấp. Hấp chúng trong khoảng 20 phút là chín đều.
• Tắt bếp rồi trang trí lên đĩa tôm hùm xanh hấp chút hành đã thái, tỉa hoa sẵn hoặc vài lát cà chua thái mỏng là cả nhà có thẻ cùng quây quần thưởng thức.

Cháo tôm hùm xanh

Nguyên liệu

Gạo; tôm tươi; rượu trắng; hành hoa, tía tô, hành tím, mắm, tương, dầu mè, tiêu.

Cháo tôm hùm

Cách chế biến

• Gạo vo sạch, ngâm với nước khoảng 1 giờ rồi cho vào rang sơ qua. Tiếp đến, thêm nước và đun sôi, rồi hạ nhỏ lửa, đậy vung lại và tiếp tục ninh cho gạo chín nhừ.
• Tôm mua về sơ chế rồi luộc thật kỹ. Sau đó bóc vỏ, gỡ lấy phần thịt. Đổ vỏ tôm hùm vừa bóc và nước luộc tôm vào nồi cháo đang sôi rồi tiếp tục ninh cháo.
• Hành tím đem phi thơm rồi trút phần thịt tôm vào xào cùng. Đổ rượu trắng vào chảo và đảo trên ngọn lửa lớn.
• Khi cháo đã chín nhừ thì nêm nếm nước mắm, nước tương, dầu mè. Đồng thời vớt vỏ tôm ra.Tiếp tục cho phần thịt tôm đã xào vào cùng nồi cháo và đảo đều.
• Múc cháo ra bát, thêm tía tô, hành hoa vào trộn đều rồi cùng gia đình thưởng thức nào.

Tôm Hùm Rang Muối

Nguyên Liệu 

• 2 con tôm hùm
• 1/2 chén muối hột
• 3 cây sả

Các bước

• Trải muối vào nồi đất
• Cho tôm đã rửa sạch sẽ vào nồi(tôm nên để tủ lạnh cho ngất rồi nấu nhé), cho sả vào đậy nắp lại 20 phút là chín
• Chín rồi, làm chén muối tiêu chanh chấm thôi

Địa chỉ bán tôm hùm xanh uy tín tại TP.HCM

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thực phẩm có nguồn gốc không rõ ràng. Điều này làm cho chị em nội trợ đau đầu khi không biết nên mua hải sản tươi ngon ở địa chỉ nào, để vừa đảm bảo sức khoẻ cho cả gia đình, vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hãy yên tâm! Dory Food sẽ giúp bạn giải quyết những lo lắng nêu trên.

• DoryFood nhận đặt mua hải sản, cá, tôm, mực theo nhu cầu tiêu dùng hàng ngày của khách hàng. Lợi ích khi đặt mua hải sản tại website haisandinhky.com giúp các bà nội trợ không tốn nhiều thời gian, công sức để đi vào những hàng cá, hải sản lấm bẩn tại các chợ, hay chen chúc tại siêu thị…
• Tại Doryfood, chúng tôi order hải sản tại các cảng biển nền không có tồn kho. Nhân viên của chúng tôi có mặt ở cảng biển để lựa chọn và trực tiếp đóng gói ngay tại cảng biển (Không qua thương lái). Vì vậy, chúng tôi cam kết đảm bảo hải sản khi đến tủ lạnh gia đình bạn luôn tươi ngon, chất lượng.
• Doryfood hợp tác cùng các ngư dân tại các cảng biển nên nguồn góc xuất xứ rỏ ràng. Hải sản, được nhập trực tiếp tại các cảng biển (Vũng Tàu, Phước Hải, Lagi, Phan Thiết, Nha Trang…)
• Chúng tôi có đội ngủ nhân viên chuyên nghiệp, sẵn sàng hổ trợ cho quý khách hàng trong suốt quá trình trước, trong và sau khi đặt mua hải sản tại DoryFood.
• Quy trình từ tiếp nhận đơn hàng đến giao hàng cho khách hàng sẽ diễn ra trong thời gian từ 5 – 24h .

Bất kỳ khi nào khách hàng cần hỗ trợ, xin vui lòng liên hệ với DoryFood tại

• Hotline chăm sóc khách hàng: 0932 351 123
• Website: Haisandinhky.com
• Email: Doryfood.com@gmail.com; Haisandinhky@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/catuoiphuochai/
• Zalo: 0932 413 222