Giới thiệu Tôm hùm tre

• Nếu như tôm hùm bông là vua các loài tôm thì tôm hùm tre được ngư dân xem như là “hoàng hậu”. Chúng có màu sắc giống như tre ngà với thớ thịt ngon, săn, chắc đến khó lòng mà quên được. Nhắc đến tôm hùm tre, không ai lại không nhớ đến địa danh gắn liền với đặc sản này là vùng ốc đảo Bình Ba, nơi đây đã  được thiên nhiên ưu đãi và ban tặng những điều kiện tốt nhất tạo ra loại đặc sản đặc biệt của vùng đất này.
• Tại Việt Nam, tôm hùm tre rải rác ở các vùng nước ven bờ, tập trung nhiều ở vùng ven bờ Nam Bộ.

Tôm hùm tre

Đặc điểm của tôm hùm tre

• Tôm hùm tre có màu xanh lá đặc trung. Phần vỏ đầu ngực rất ít gai, hai gai trên mắt ít phát triển và hơi uốn cong về phía trước.
• Ngoài ra chúng có 3 gai lớn ở phía trước, gai giữa rất phát triển.
• Các đốt bụng: vỏ lưng các đốt bụng không có rãnh ngang, nhưng có vết tích của rãnh, ở đây thường mang nhiều lông tơ ngắn. Vỏ bên mỗi đốt bụng tận cùng bằng 1 gai nhọn lớn và cạnh sau tròn mang 1 hoặc 2 gai nhỏ.

Lợi ích từ tôm hùm tre

• Tôm hùm là một trong những loại hải sản rất giàu giá trị dinh dưỡng. Việc bổ sung tôm hùm vào chế độ ăn hàng tuần sẽ cung cấp lượng protein dồi dào, khoáng chất và sở hữu hàm lượng chất béo thấp.
• Nhiều hoạt tính sinh học của cơ thể chúng ta cần chiết xuất methanolic, lipid có trong tôm hum để hoạt động. Loại tôm này sở hữu đặc tính chống chảy máu, chống oxy hóa, tránh viêm, ngăn ngừa ung thư và chống quá trình tạo mạch máu trong điều trị ung thư. Hơn nữa, tôm hùm chứa nhiều axit béo omega như axit EPA và DHA, những axit béo này mang lại nhiều lợi ích cho não và tăng cường phát triển thị giác ở trẻ sơ sinh.
• Do vậy, đưa tôm hùm tre vào chế độ dinh dưỡng hàng tuần llà cực kỳ quan trọng đối với phụ nữ có thai, đang cho con bú và người đang trong độ tuổi sinh đẻ. Những lợi ích thiết thực từ việc ăn tôm hum như: Tốt cho sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa bệnh về xương, bảo vệ mắt, kiểm soát bệnh tiểu đường và bệnh thận, giàu hợp chất chống ung thư, bảo vệ sức khỏe gan…

Ăn tôm hùm rất tốt cho phụ nữ có thai, đang cho con bú

Giá trị dinh dưỡng từ tôm hùm tre

• Tôm hùm tre vô cùng giàu dinh dưỡng, chúng chứa nhiều protein và ít chất béo. Không những thế, chất béo có trong tôm hùm tre cũng không phải loại bão hòa, vì lượng calo và cholesterol thấp hơn nhiều với các loại thịt hàng ngày. Điều này khiến chúng chở thành món ăn tốt cho nhiều chế độ ăn kiêng, ăn ngon mà chẳng lo tăng cân.
• Tinh túy và chất dinh dưỡng của món tôm hùm tập trung ở phần thịt thân trắng, chắc, dai. Gạch son ở đầu tôm có vị béo ngậy bùi hơn nhiều so với gạch cua và râu tôm. Hàm lượng protein, vitamin, canxi dồi dào trong tôm hùm bổ sung cho cơ thể hỗ trợ phòng ngừa các bệnh cao huyết áp, tim mạch và tăng cường sinh lực ở nam giới. Axit béo Omega-3 trong tôm hùm có tác dụng kìm hãm và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Tôm hùm là nguồn bổ sung vitamin B12 (Cobalamin) hiệu quả cho cơ thể. Đây là loại vitamin phức tạp nhất tham gia vào quá trình sinh hóa và chuyển hóa năng lượng trong cơ thể con người, giữ vai trò quan trọng trong tổng hợp nucleotic, protein. Cơ thể thiếu hụt vitamin B12 có thể dẫn đến mệt mỏi, chóng mặt, cơ bắp yếu ớt, trường hợp nặng hơn sẽ bị tổn hại thần kinh, dễ mắc các bệnh thiếu máu và mất trí.
• Cứ 100 g tôm cung cấp hơn 1/3 lượng selen cơ thể cần thiết hàng ngày. Selen có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và thải các kim loại nặng ra khỏi cơ thể. Chất béo trong tôm là chất béo không bão hòa, hàm lượng carbohydrate, cholesterol cũng thấp hơn nhiều so với các loại thịt khác nên rất thích hợp cho những người không muốn tăng cân.

Tôm hùm tre vô cùng giàu dinh dưỡng

Các món ngon từ tôm hùm tre

Tôm hùm hấp bia

Nguyên liệu

• 3 con tôm hùm , 2-3 lon bia, 1 thìa cafe muối

Cách chế biến tôm hùm hấp bia

• Tôm hùm tre bạn rửa sạch rồi cho vào thau bia pha cùng chút muối. Chú ý chuẩn bị đủ bia cho ngập tôm rồi ngâm từ 30 phút đến 1 tiếng.
• Vớt tôm hùm ra cho vào xửng rồi hấp cách thủy với nước bia ngâm tôm trong 20-30 phút.
• Lưu ý : Bạn có thể thay thế bia bằng nước dừa tươi để tạo nên hương vị mới cho món ăn.

Tôm hùm tre nướng bơ tỏi

Nguyên liệu

• 500g tôm hùm tre
• 100g bơ
• 40g tỏi
• 3 quả chanh vàng
• 150g xà lách
• 10g ngò tây
• 50g rau mầm
• 1 thìa cà phê muối tiêu

Cách chế biến tôm hùm tre nướng bơ tỏi

• Tôm hùm tre rửa sạch, dùng dao sắc chẻ đôi con tôm, lấy đường chỉ đen.
• Tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn. Chanh bổ đôi, vắt 2 quả lấy nước cốt, còn 1 quả để lại. Rau xà lách, cải mầm rửa sạch để ráo. Ngò tây rửa sạch, băm nhuyễn.
• Làm tan chảy bơ, phi thơm tỏi băm, cho nước cốt chanh vào, nêm muối tiêu, ngò tây vừa ăn.
• Cho tôm hùm tre vào bát lớn, rưới xốt bơ tỏi và nước cốt chanh vào, dùng thìa lấy phần bơ tỏi phết lên phần thịt tôm hùm và phần chanh còn lại.
• Mở lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, để nóng lò, cho tôm hùm vào nướng khoảng 20 phút.

Tôm hùm tre rang muối

Nguyên liệu

• 0,5kg Tôm hùm tre, 100g bột năng, 100g xà lách xoong, 2 quả cà chua, 50g đầu hành lá, 50gr tỏi xay, 1 trái ớt sừng
• Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu xay, ngũ vị hương, ớt bột khô.

Cách chế biến tôm hùm tre rang muối

• Bước 1: Dùng kéo cắt lưng tôm lấy chỉ đen, để ráo nước, lăm qua bột năng cho vào chảo dầu nóng chiên vàng.
• Bước 2: Cho 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê ớt bột vào chén trộn đều.
• Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo cho nóng rồi phi hành, tỏi và ớt sừng cắt hạt lựu vào cho thơm. Cho tiếp tôm hùm tre và gia vị vào xốc đều với lửa lớn cho gia vị thấm đều vào tôm là hoàn thiện món ăn.

Địa chỉ bán tôm hùm tre uy tín hiện nay tại TPHCM

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thực phẩm có nguồn gốc không rõ ràng. Điều này làm cho chị em nội trợ đau đầu khi không biết nên mua hải sản tươi ngon ở địa chỉ nào, để vừa đảm bảo sức khoẻ cho cả gia đình, vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hãy yên tâm! Dory Food sẽ giúp bạn giải quyết những lo lắng nêu trên.

• DoryFood nhận đặt mua hải sản, cá, tôm, mực theo nhu cầu tiêu dùng hàng ngày của khách hàng. Lợi ích khi đặt mua hải sản tại website haisandinhky.com giúp các bà nội trợ không tốn nhiều thời gian, công sức để đi vào những hàng cá, hải sản lấm bẩn tại các chợ, hay chen chúc tại siêu thị…
• Tại Doryfood, chúng tôi order hải sản tại các cảng biển nền không có tồn kho. Nhân viên của chúng tôi có mặt ở cảng biển để lựa chọn và trực tiếp đóng gói ngay tại cảng biển (Không qua thương lái). Vì vậy, chúng tôi cam kết đảm bảo hải sản khi đến tủ lạnh gia đình bạn luôn tươi ngon, chất lượng.
• Doryfood hợp tác cùng các ngư dân tại các cảng biển nên nguồn góc xuất xứ rỏ ràng. Hải sản, được nhập trực tiếp tại các cảng biển (Vũng Tàu, Phước Hải, Lagi, Phan Thiết, Nha Trang…)
• Chúng tôi có đội ngủ nhân viên chuyên nghiệp, sẵn sàng hổ trợ cho quý khách hàng trong suốt quá trình trước, trong và sau khi đặt mua hải sản tại DoryFood.
• Quy trình từ tiếp nhận đơn hàng đến giao hàng cho khách hàng sẽ diễn ra trong thời gian từ 5 – 24h .

Bất kỳ khi nào khách hàng cần hỗ trợ, xin vui lòng liên hệ với DoryFood tại

• Hotline chăm sóc khách hàng: 0932 351 123
• Website: Haisandinhky.com
• Email: Doryfood.com@gmail.com; Haisandinhky@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/catuoiphuochai/
• Zalo: 0932 413 222