Giới thiệu về tôm hùm bông

• Tôm hùm bông (hay còn được người dân các vùng biển gọi là tôm hùm sao, tôm hùm hèo) là loài tôm cao cấp, có giá trị dinh dưỡng cao và được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn cho bữa ăn của gia đình cũng như các bữa tiệc cuối tuần. Thịt loại tôm này trắng trong, giòn ngọt, đậm vị biển, ăn đến đâu nhớ lâu đến đấy. Ngoài ra, mọi tinh túy của loại tôm này còn thể hiện ở phần gạch san đúng nơi đầu tôm và chạy thành dải vàng dọc sống lưng. Gạch tôm hùm bông đem nấu cháo có vị béo, thơm, ngon tuyệt hảo và rất thanh đạm.
• Chúng thường sống tập trung ở các vùng biển có độ sâu từ 25 – 30 m trở lên, ở các vùng rạn san hô, chân núi đá, ẩn mình trong các hang hốc đá dọc theo vùng ven biển miền Trung, xuất hiện nhiều nhất là vào các tháng 1 và 2.

Tôm hùm bông

Đặc điểm của tôm hùm bông

• Cơ thể của chúng có màu xanh dương pha lá cây. Các gai trên vỏ đầu ngực màu cam, riêng hai gai má có màu trắng. Hai gai trên mắt tôm màu đen với những vân màu trắng. Giữa vỏ lưng mỗi đốt bụng có một dải ngang màu đen hoặc xanh đậm tương đối rộng và có một hoặc hai đốm màu kem hay trắng sáng nằm nghiêng ở mặt bên đốt bụng. Các chân bò của chúng có màu đen hoặc nâu đen với những đốm dị hình màu trắng hay vàng nhạt.

Lợi ích từ tôm hùm bông đối với sức khoẻ

1) Ngừa bệnh tuyến giáp

• Selenium có trong tôm hùm là một thành phần cần thiết của chức năng tuyến giáp khỏe mạnh, có chức năng như một chất chống oxy hóa và cũng giúp tuyến giáp hấp thụ và chuyển hóa hormone. Một phân tích tổng hợp đã chỉ ra rằng những người mắc bệnh tuyến giáp thiếu selen đã ghi nhận những lợi ích khi tăng lượng selen của họ bằng việc bổ sung thêm tôm hùm bông vào chế độ ăn hàng tuần, bao gồm cải thiện sức khỏe nói chung, cải thiện tâm trạng và cải thiện chức năng tuyến giáp.

2) Đối với sức khỏe thần kinh

• Theo Viện sức khỏe quốc gia ở Bethesda, MD, axit béo omega-3 có trong tôm hùm cũng đã được chứng minh là làm giảm sự hung hăng, bốc đồng và trầm cảm ở người lớn.
• Thiếu hụt Selen ở trẻ em cũng là một yếu tố môi trường có thể gây ra chứng rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD). Đảm bảo rằng một đứa trẻ tiêu thụ đủ selen bằng cách bổ sung selen trong tôm hùm có thể giúp giảm nguy cơ mắc ADHD.

3) Ngăn ngừa thiếu máu

• Đồng hoạt động với sắt để tạo thành các tế bào hồng cầu. Thiếu máu xảy ra khi bạn không có đủ hồng cầu hoặc hồng cầu không hoạt động đúng. Nó cũng có thể là một triệu chứng thiếu đồng. Tiêu thụ đồng có trong tôm hùm một cách đầy đủ sẽ có lợi cho những người bị tất cả các dạng thiếu máu. Loại hải sản này là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng đồng cao nhất.

Tôm hùm bông có nhiều lợi ích cho sức khoẻ

Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm bông

• Tôm hùm bông có giá trị dinh dưỡng cao. Trong 100g thịt tôm hùm có tới 88kcal, 19g protein, 486mg Natri, 230mg Kali và rất nhiều loại Vitamin A, C, D, B6, B12, canxi và sắt. Tôm hùm là một nguồn giàu đồng và selen và cũng chứa kẽm, phốt pho,
• Thịt tôm hùm bông còn chứa nhiều axit béo Omega-3, là chất có tác dụng kìm hãm và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch (theo Hiệp hội tim mạch Mỹ (AHA)), Có rất nhiều lợi ích có giá trị từ một chế độ ăn uống thường xuyên có chứa axit béo omega-3. Các axit béo omega-3 làm giảm bệnh tim mạch (bệnh tim mạch).
• Nó chứa cholesterol. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy rằng không phải tất cả hàm lượng cholesterol trong thực phẩm đều có hại cho cơ thể và lượng chất béo bão hòa có liên quan trực tiếp hơn đến việc tăng mức cholesterol có hại. Chất béo không bão hòa đa có thể giúp giảm mức cholesterol và nguy cơ đột quỵ và bệnh tim.

Các món ngon từ tôm hùm bông

Tôm hùm bông nướng phô mai

Nguyên Liệu 

• Tôm hùm bông
• 1/3 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng nước mắm ngon, 2 viên phô mai

Các bước làm tôm hùm bông phô mai    

• Tôm hùm bông bạn bổ đôi rồi nghiền phô mai quét lên, nếu bạn thích ăn béo vì cắt hạt lựu đặt lên thịt tôm.
• Cho vào lò nướng 3-5 phút là ra thành phẩm rồi. Chấm muối xanh hải sản hoặc muối tiêu tuỳ bạn nhé

Tôm hùm nướng phô mai

Tôm hùm bông nướng bơ tỏi

 Nguyên Liệu

• Tôm hùm bông
• 1/2 muỗng cafe tiêu trắng, 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 trái Ớt đỏ loại ít cay
• 1 muỗng cafe dầu olive, 1/2 muỗng cafe bột nêm
• 1 nhánh rau mùi, 200 gr bơ thực vật

Các bước làm tôm hùm nướng bơ tỏi

• Rửa sạch tôm hùm bông rồi xẻ làm đôi. Bạn nhớ cắt bớt hai cái càng của nó đi.
• Cho tất cả gia vị đã chuẩn bị vô máy xay rồi bạn trét cái hỗn hợp đó lên thân tôm.
• Làm nóng lò trước 10 phút ở nhiệt độ 220 độ chế độ grill hoặc fanforce gì cũng được. Nhớ để cái khuôn hứng bên dưới để lúc nướng tôm nó nhễu xuống nhé. Bạn nhớ nướng tầm 10 phút thôi. Lâu hơn là con tôm hùm bông sẽ bị khô ăn mất ngon đó.

Địa chỉ bán tôm hùm bông uy tín hiện nay tại TPHCM

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thực phẩm có nguồn gốc không rõ ràng. Điều này làm cho chị em nội trợ đau đầu khi không biết nên mua hải sản tươi ngon ở địa chỉ nào, để vừa đảm bảo sức khoẻ cho cả gia đình, vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hãy yên tâm! Dory Food sẽ giúp bạn giải quyết những lo lắng nêu trên.

• DoryFood nhận đặt mua hải sản, cá, tôm, mực theo nhu cầu tiêu dùng hàng ngày của khách hàng. Lợi ích khi đặt mua hải sản tại website haisandinhky.com giúp các bà nội trợ không tốn nhiều thời gian, công sức để đi vào những hàng cá, hải sản lấm bẩn tại các chợ, hay chen chúc tại siêu thị…
• Tại Doryfood, chúng tôi order hải sản tại các cảng biển nền không có tồn kho. Nhân viên của chúng tôi có mặt ở cảng biển để lựa chọn và trực tiếp đóng gói ngay tại cảng biển (Không qua thương lái). Vì vậy, chúng tôi cam kết đảm bảo hải sản khi đến tủ lạnh gia đình bạn luôn tươi ngon, chất lượng.
• Doryfood hợp tác cùng các ngư dân tại các cảng biển nên nguồn góc xuất xứ rỏ ràng. Hải sản, được nhập trực tiếp tại các cảng biển (Vũng Tàu, Phước Hải, Lagi, Phan Thiết, Nha Trang…)
• Chúng tôi có đội ngủ nhân viên chuyên nghiệp, sẵn sàng hổ trợ cho quý khách hàng trong suốt quá trình trước, trong và sau khi đặt mua hải sản tại DoryFood.
• Quy trình từ tiếp nhận đơn hàng đến giao hàng cho khách hàng sẽ diễn ra trong thời gian từ 5 – 24h .

Bất kỳ khi nào khách hàng cần hỗ trợ, xin vui lòng liên hệ với DoryFood tại

• Hotline chăm sóc khách hàng: 0932 351 123
• Website: Haisandinhky.com
• Email: Doryfood.com@gmail.com; Haisandinhky@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/catuoiphuochai/
• Zalo: 0932 413 222