Ốc vôi là một loài ốc biển tự nhiên, có vỏ màu nâu vàng với các sọc rằng, thịt ốc vôi có phần ngoài màu đen chấm vàng, bên trong ruột màu trắng, thịt ốc voi thơm, ngọt và dai.

Ốc vôi có vỏ hơi lớn và có nhiều thịt bên trong. Ốc vôi có thể chế biến thành nhiều món ngon như luộc chấm mắm gừng, nướng bơ, nướng tỏi ớt… Lần đầu ăn ốc vôi, thấy có vị sựt sựt, thơm thơm, sau đó ngọt dần và bùi bùi, ăn kèm với một ít rất thơm, sẽ tạo cho bạn một hương vị khó quên. Trong các món ăn từ ốc vôi thì được ưa chuộng hơn cả là ốc vôi làm gỏi

Gỏi ốc vôi

Ốc vôi nướng