Ốc đỏ là loài ốc biển, sống độ sâu 10 – 20 mét, đáy cứng đá sạn, rạn san hô. Đặc điểm nhận biết Ốc đỏ có đường xoắn ốc nhọn, vỏ dày và nặng. Trên lưng còn có những hàng sọc quay tròn màu vàng nhạt. Thịt ốc màu đỏ đậm, chắc và ngọt.

Ốc đỏ có kích cỡ to, thịt ngọt hơn và béo thơm khi chế biến món ăn.

Ốc gai giàu chất khoáng như calci, sắt, vitamin A, B1, B2, PP, C và cả chất đường. Và ốc đỏ có chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magne và kẽm giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho nam giới.

Các món chế biến từ ốc đỏ