Giới thiệu về Cá Chim Trắng

Cá chim trắng là một loài trong họ cá chim, sinh sống ngoài khơi các vùng biển Trung Đông, Nam Á và Đông Nam Á. Vẻ ngoài cá chim rất đẹp, có màu trắng bạc, vây đuôi chẻ và vây ngực dài, thân hình bằng phẳng và dẹp giúp cá di chuyển linh hoạt hơn, không chịu nhiều sức ép của dòng nước.

Cá này là một loại thực phẩm vô cùng quý hiếm và giàu giá trị dinh dưỡng, thịt cá chim trắng ăn được rất thơm, dai và ngon, đặc biệt xương cá ăn giòn vì được cấu tạo bằng chất sụn.

Những con cá chim tươi ngon vừa mới đánh lên

Đặc điểm của cá chim trắng

Loại cá này lớn nhanh gấp mấy lần các loài cá khác. Chúng màu xám bạc hoặc màu ánh bạc hơi xanh, hàm trên và hàm dưới của cá đều có răng khá sắc có tác dụng cắn xé thức ăn như tôm, tép, cá nhỏ,…

Cá chim có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon

Giá trị dinh dưỡng của cá chim trắng

• Thịt cá này là loại thực phẩm ngon và nhiều chất dinh dưỡng, giàu omega – 3, nhiều protein có lợi cho sức khỏe.
• Thịt cá chim trắng ngon và giàu chất bổ dưỡng nhất. Trong 100g thực phẩm ăn được có 75,2g nước, 19,4g protein, 5,4g lipit, 1,1g tro, 15mg canxi, 185mg photpho, 0,6mg sắt, 145mg natri, 263mg kali, 27mg vitamin A, 2mg vitamin PP, 1mg vitamin C, các vitamin B1, B2… cung cấp được 126kcal.
• Trong 100g thịt loại cá này có 76,3g nước, 19,8g protein, 2,5g lipit, 1,3g tro, 43mg canxi, 204mg photpho, 0,6mg sắt, 94mg natri, 196mg kali, 97mg vitamin A, 3,8mg vitamin PP, các vitamin B1, B2… cung cấp được 102kcal.

Các món ngon từ cá chim trắng

Cá Chim trắng Chiên Giòn

Nguyên Liệu

• 1 con cá chim lớn
• 1 ít muối
• Tiêu, củ tỏi

Các bước       

• Rửa sạch cá, ướp cá với muối, tiêu, tỏi băm nhỏ, khoảng 20 phút
• Cho dầu vào chảo chiên vàng cá trên lửa vừa (nhớ vuốt hết tỏi, tránh làm khét cá)
• Tầm 15 phút sau bạn có món này cực ngon cho bữa ăn. Món này nên ăn kèm với rau thơm hay kim chi, chấm kèm nước mắm ớt

Cá chim trắng biển chiên giòn

Cá chim trắng chiên sốt cà

Nguyên Liệu 

• 1 con cá
• 2 trái cà chua
• Nước mắm, muối, đường, dầu ăn, ớt, bột ngọt, tiêu, tỏi

Các bước       

• Cá làm rửa sạch rồi ướp tí muối.
• Chiên cá với ít dầu cho vàng hai mặt
• Hai trái cà chua băm nhuyễn cho lên chảo cá cùng 2 muỗng cà phê đường, nước mắm, tỏi băm rim. Tầm 5 phút cho cà chua chín và lên màu thì bạn nhớ thêm 1 chén nước, tiêu, ớt rồi rim cho keo lại. Thế là đã có món Cá chim trắng chiên sốt cà rất hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Cá chim trắng chiên sốt cà

Cá chim trắng nướng giấy bạc

Nguyên Liệu 

• 1 con cá
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1/2 muỗng cà phê muối
• Chút xíu bột ngọt
• 1 muỗng canh tỏi băm

Các bước

• Cá làm rửa sạch, dùng dao khứa vài đường trên thân cá
• Trộn những gia vị nêu trên để ướp cá
• Cho cá chim vào giấy bạc gói lại. Làm nóng lò 200° trong 10 phút rồi cho cá vào nướng 40 phút. Món cá chim trắng nướng giấy bạc là một món nhậu hảo hạng cho các ông chồng.

Địa chỉ bán cá chim trắng uy tín tại TP.HCM

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thực phẩm có nguồn gốc không rõ ràng. Điều này làm cho chị em nội trợ đau đầu khi không biết nên mua hải sản tươi ngon ở địa chỉ nào, để vừa đảm bảo sức khoẻ cho cả gia đình, vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hãy yên tâm! Dory Food sẽ giúp bạn giải quyết những lo lắng nêu trên.

• DoryFood nhận đặt mua hải sản, cá, tôm, mực theo nhu cầu tiêu dùng hàng ngày của khách hàng. Lợi ích khi đặt mua hải sản tại Dory Food giúp các bà nội trợ không tốn nhiều thời gian, công sức để đi vào những hàng cá, hải sản lấm bẩn tại các chợ, hay chen chúc tại siêu thị…
• Tại Doryfood, chúng tôi order hải sản tại các cảng biển nền không có tồn kho. Nhân viên của chúng tôi có mặt ở cảng biển để lựa chọn và trực tiếp đóng gói ngay tại cảng biển (Không qua thương lái). Vì vậy, chúng tôi cam kết đảm bảo hải sản khi đến tủ lạnh gia đình bạn luôn tươi ngon, chất lượng.
• Doryfood hợp tác cùng các ngư dân tại các cảng biển nên nguồn góc xuất xứ rỏ ràng. Hải sản, được nhập trực tiếp tại các cảng biển (Vũng Tàu, Phước Hải, Lagi, Phan Thiết, Nha Trang…)
• Chúng tôi có đội ngủ nhân viên chuyên nghiệp, sẵn sàng hổ trợ cho quý khách hàng trong suốt quá trình trước, trong và sau khi đặt mua hải sản tại DoryFood.
• Quy trình từ tiếp nhận đơn hàng đến giao hàng cho khách hàng sẽ diễn ra trong thời gian từ 5 – 24h .

Bất kỳ khi nào khách hàng cần hỗ trợ, xin vui lòng liên hệ với DoryFood tại

• • • Hotline chăm sóc khách hàng: 0932 351 123
    • Website: Haisandinhky.com
    • Email: Doryfood.com@gmail.com; Haisandinhky@gmail.com
    • Fanpage: https://www.facebook.com/catuoiphuochai/
    • Zalo: 0932 413 222